Die Küche macht Karriere – und wird als Lebensraum immer wichtiger! Die Entwicklung zeigt ganz klar: Küchen sind heute Orte, die dem Wohnzimmer Konkurrenz machen. Mit kreativen Einrichtungsideen, frischen Materialien, stylischen Möbeln und neuen Farben. Kein Wunder, dass sich Freunde und Familie hier immer häufiger und länger aufhalten. Und in noch einem anderen Bereich hat sich der neue Treffpunkt bewährt – in vielen Familien ist hier während der Corona-Pandemie ein weiterer Arbeitsplatz fürs Homeoffice entstanden. Die Küche als Lebens-und Arbeitsmittelpunkt – wir geben Ihnen einen Überblick über wichtige Trends und Einrichtungstipps.
Alle zehn bis 15 Jahre kaufen sich die Deutschen eine neue Einbauküche. Je nach Ausstattung und Größe geben sie dafür zwischen 2.000 und 30.000 Euro aus. Noch nie war die Bandbreite unterschiedlicher Stilrichtungen so groß wie heute. Wenn es darum geht, seine Traumküche zu finden, sind gängige Kategorien wie „klassisch“, „modern“ oder „natürlich“ erste Wegweiser. Daneben gilt es jedoch vor allem, seine mit dem Neuerwerb verbundenen Wünsche zu konkretisieren: Mehr Ordnung? Cooles Design? Neue Materialien? In jedem Fall sollte die neue Küche glücklich machen, eine positive Ausstrahlung haben und kein Fremdkörper sein.
Neues Lebensgefühl
Oft lässt sich schon durch wenige, gezielte Veränderungen eine völlig neue Atmosphäre und ein verändertes Wohngefühl schaffen. Neue Lampen oder ein frischer Anstrich können schon einen Wohlfühlraum herbeizaubern, der das Zeug zum zweiten Wohnzimmer hat. Bei massiveren Veränderungen spielen die Materialien eine zentrale Rolle: Lack, Furnier, Echtholz, Beton oder Stahl?
Die Kombination entscheidet
Der Trend 2022 lässt sich mit einen Wort umschreiben: Individualität.
Für Farben, Materialien und Oberflächen in der Küche gilt: Erlaubt ist, was gefällt, zum eigenen Stil passt und eine Wohlfühl-Atmosphäre erzeugt. Nach wie vor sind helle, weiße Töne beliebt. Sie vergrößern den Raum optisch, sehen nie wirklich alt aus und es lassen sich mit farbigen Accessoires attraktive Kontraste schaffen. Die Farbpalette für die modernde Küche ist breit gefächert – von dezent in Pastell bis zu kräftigen Farbtönen in dunklem Anthrazit oder kräftigem Orange ist alles dabei und wird nach Belieben kombiniert. Ein wichtiger Trend geht momentan in Richtung dunkler, minimalistisch gestalteten Küchenfronten in Betonoptik, Metall oder Holz. Beim Beton dominieren Farben mit unterschiedlichen Grautönen, bei Metall sind es Silber-und Kupfertöne bis zur angesagten Rost-Optik. Wem das alles zu extrem ist, kann auch nur Griffe oder Armaturen zum Beispiel durch eine Kupfervariante ersetzen, um besondere Akzente zu setzen.
Nachhaltigkeit immer wichtiger
Bei der Planung wird auf den Einsatz nachhaltiger Materialien immer mehr Wert gelegt. Natürliche Stoffe wie Holz, aber auch Beton und unterschiedliche Steinarten, verleihen Küchen einen individuellen Charakter und geraten nie aus der Mode. Beliebt sind neben den dunkleren Optiken Küchen mit sichtbar gemaserten Holzfronten, die gern mit Marmor, Beton oder Edelstahl. kombiniert werden.
Gerade der Werkstoff Holz steht bei der Planung einer nachhaltigen Küche hoch im Kurs. Verantwortung für die Umwelt übernehmen, Ressourcen schonen und die eigene Lebensqualität durch die Wahl natürlicher Produkte steigern – das sind bei der Wahl häufig die entscheidenden Kriterien. Egal, welche Form die neue Traumküche auch annimmt, eines ist hierbei entscheidend: Das verbindliche Reinheitsgebot. Verwendet werden sollten nur Laubhölzer aus nachhaltiger Forstwirtschaft, die formaldehydfrei verleimt und mit Naturöl veredelt sind. Genau die richtige Basis für den neuen Wohlfühlort Küche.
Küchengeräte als Alleskönner
Wenn Designer und Hersteller ihre Neuheiten präsentieren, sind natürlich außer den Materialien und Farben auch weitere Trends zu erkennen. So geht der Siegeszug der Kochinseln weiter, immer häufiger verbunden mit der Anschaffung von smarten Haushaltsgeräten. Dazu gehört zum Beispiel die neue Generation der Backöfen oder Herde. Echte Alleskönner, die sich per App-Steuerung oder auf Zuruf in Gang setzen lassen. Neue Technologien machen Hobbyköchen das Leben leichter, denn viele Küchengeräte haben ihre bewährten Funktionen intelligent erweitert.
Smarte Helfer
Das Feld der möglichen Anwendungen von smarten, vernetzten Küchengeräten im Haushalt wird immer größer. In smarten Kühlschränken wird über eine eingebaute Kamera per Handy informiert, was beim Einkauf noch fehlen könnte, manche Geräte können sogar selbständig beim Händler bestellen. Kaffeemaschinen nehmen per App oder Sprachbefehl ihre Arbeit auf und verwöhnen punktgenau mit der gewünschten Milchschaummenge. Neben Küchenmaschinen, die (fast) alles können, gibt es intelligente Kochfelder, die mit der Dunstabzugshaube kommunizieren. Bei dieser Zusammenarbeit passt die Haube ihre Leistung selbständig an, je nachdem, was auf dem benachbarten Kochfeld gerade so passiert.
Heiße Bilder aus dem Backofen
In modernen Backöfen lassen sich Rezepte einspeisen und die schlauen Geräte überwachen selbständig den Gar- oder Backprozess. Der aktuellen Zustand kann jederzeit über die Smartphone-App abgerufen werden, und eine eingebaute Kamera sendet Livebilder aus dem heißen Inneren des High-Tech-Ofens. Wenn das Essen fertig ist, sendet er eine Info aufs Smartphone.
Ähnlich intelligent funktionieren moderne Kochfelder. Es gibt Geräte, bei denen gar keine Kochzonen mehr aufgezeichnet sind. Es spielt keine Rolle, wo Töpfe oder Pfannen platziert werden, es erwärmt sich immer exakt der Bereich unter dem verwendeten Kochgeschirr.
Zum Kochen passt ein akustisches Highlight – der „Skyline Edge Sound“, zu steuern über WLAN und Bluetooth. Diese Dunstabzugshaube besitzt ein integriertes Soundsystem, übertönt damit Koch-und Lüftergeräusche. Positioniert über einer Kücheninsel sorgt die Haube für feinsten Rundum-Sound!
Smarte Daten
Die Basis für reibungslos laufende SmartHome- Anwendungen ist ein schnelles und stabiles WLAN. Bei allen beschriebenen Vorteilen gibt es auch Nachteile. Die smarte Küche kommuniziert ständig mit dem WLAN und dem Smart-Home-System. Wenn zum Beispiel der aufmerksame Kühlschrank Produkte bestellt oder der heimische Dampfgarer Rezepte abruft, könnten diese Aktivitäten natürlich gespeichert werden, zum Beispiel als Daten für Marketingzwecke. Eine smarte Küche macht also ein Stück weit auch individuelle Konsumentscheidungen transparent.
Mit Licht Atmosphäre schaffen
Moderne Geräte können die Arbeit erleichtern, aber erst das richtige Licht schafft eine angenehme Raumatmosphäre und unterstützt die Kommunikation. Küchenhersteller setzen verstärkt auf dauerhafte und energiesparende LED-Leuchten: Positioniert auf Oberschränken bestrahlen sie indirekt und dadurch blendfrei die Decke. Oder sie finden sich als LED-Lichtelemente und -leisten sowohl in Schränken und Vitrinen als auch im Küchensockel oder aber versteckt in Griffleisten und Schubladen. Lichtstärke und individuelle Farbanpassung je nach Stimmung? Bei modernen Küchen lässt sich beides perfekt per App steuern.
Neue Rückwände liegen vorn
Immer wichtiger bei der Küchenplanung – die Rückwand. Kleinformatige Kacheln schienen als Spritzschutz jahrzehntelang unersetzlich. Vorbei! Neben großen Keramikformaten stehen heute Lösungen aus Holz, Metall, Glas, Furnier oder auch Naturstein zur Verfügung. Viele dieser Designs sind pflegeleicht und werten die Küche als Wohnraum optisch enorm auf. Auch wenn es keine komplett neue Küche sein soll, lohnt sich ein Austausch. Besonders gemütlich und nachhaltig wirken Rückwände aus Naturstein. Jede Menge Vielfalt bieten Glaswände: Gemustert, unifarben oder auch ganz individuell mit persönlichen Fotomotiven lassen sie sich mit zusätzlicher LED-Beleuchtung zum Strahlen bringen.
Gemütlicher Treffpunkt
Und noch ein Wohlfühl-Tipp: Moderne Vitrinen sind flexibel und formschön, machen die Küche wohnlicher. Sie lockern allzu massiv wirkende Oberschrankfronten auf, erweitern den Raum und dienen zugleich als Stellfläche für attraktive Objekte. Auch im Trend liegen gemütliche Bars, die Platz für eine kleine Theke mit Barhockern bieten – eine gelungene Kombination von Küche und Wohnwelt.
Ein Raum, in dem nicht nur gebraten, gekocht und gebacken wird. Hier treffen sich Familie und Freunde, um zu reden, zu arbeiten, zu lachen und zu genießen.
