In den Sommermonaten macht eine Outdoor-Küche besonders viel Spaß. Während ihr Gemüse schneidet, die Pasta abschmeckt oder das Steak wendet, können Sie das schöne Wetter genießen. Plus: Als Gastgeber punkten Sie bei jeder Gartenparty mit Ihrer Anwesenheit. Getränke und Snacks servieren, ohne ständig ins Haus zu verschwinden, ist dank Außenküche nämlich kein Problem. Kein Wunder, dass viele Hausbesitzer von der eigenen Küche im Garten träumen.
Was macht eine gute Outdoorküche aus?
- Untergrund: Die Fläche, auf der eure Outdoor-Küche steht, muss stabil und eben sein. Empfehlenswert ist ein Fundament aus Pflastersteinen oder Beton.
- Ausstattung: Überlegt euch genau, welche Ausstattung eure Outdoor-Küche haben soll. Bedenkt dabei auch Kleinigkeiten wie Schubladen, Haken und die Beleuchtung. Gartenküchen kombinieren in der Regel Grill, Spülbecken, Arbeitsplatte und Stauraum. Beliebte Ergänzungen sind Kühlschrank, Kochfeld, Feuerstelle, Ofen, Bar und Zapfanlage.
- Material: Holz ist ein beliebtes Material für Outdoor-Küchen. Der Baustoff ist allerdings vergleichsweise empfindlich. Achtet auf jeden Fall auf Holz, das sich für den Außenbereich eignet. Für fest installierte Außenküchen ohne Überdachung eignen sich wetterfeste Materialien wie Edelstahl, Beton, Granit und Marmor besser.
- Strom: Egal, ob für die Beleuchtung, den Kühlschrank oder ein Kochfeld – eine gute Outdoor-Küche braucht Strom. Die Anschlüsse sollten günstig gelegen sein. Wer Energiekosten sparen will, kann zusätzlich auf Photovoltaik-Module setzen.
- Überdachung: Wer plant, seine Küche nicht nur als Schönwetter-Griller zu nutzen, sollte über eine Überdachung nachdenken. Ein Schiebedach aus Glas kann eine sinnvolle Anschaffung sein. Eure Küche ist vor UV-Strahlen, Regen oder Wind geschützt und ihr habt trotzdem genügend Licht.
- Heizung: Wer auch an kühlen Abenden lange draußen sitzen möchte, kann seine Outdoor-Küche mit einer Terrassenheizung komplettieren. Beachtet hier allerdings den hohen Energieverbrauch.
- Sicherheit: In einer Outdoor-Küche kann es heiß hergehen. Achtet auf angemessenen Brandschutz, die optimale Rauchableitung und Kindersicherungen. Auch eine Geräuschdämmung und ein Sichtschutz können sinnvoll sein.
- Genehmigung: In der Regel benötigt ihr ab 17 Kubikmeter umgebautem Raum eine offizielle Genehmigung. Da die Maßgaben in jedem Bundesland anders sind, erkundigt euch am besten vorab beim zuständigen Bauamt.
1. Die Außenküche im Fachwerkstil
Wer von einer Küchenzeile träumt, die keine Wünsche offen lässt, sollte sich dieses Bauprojekt genauer ansehen. Optisch im Fachwerkstil errichtet, kombiniert die Outdoor-Küche Grillstation, Feuerstelle, Bar, Arbeitsfläche und Stauraum. Ein Schiebedach aus Glas und schicke LED-Leuchten runden die Konstruktion ab.
2. Mediterrane Outdoorküche mit Grillecke und Ofen
Mediterranes Flair versprüht diese gemauerte Outdoor-Küche der Marke Eigenbau – mit Pizzaofen, Grillstation und großer Arbeitsfläche. Damit seid ihr bestens gewappnet für lange Sommernächte mit Familie und Freunden, die an Urlaub erinnern.
3. Outdoorküche mit Feuerstelle aus Beton
Diese Outdoor-Küche ist nicht zimperlich: Für alle, deren Motto “ganz oder gar nicht” ist, könnte Beton das richtige Material sein. Wie Sie einen Tisch mit integrierter Feuerstelle selbst bauen könnt, sehen Sie in diesem Video:
4. Günstige Outdoorküche
Eine Außenküche muss nicht teuer sein. Wer es kreativ und minimalistisch mag, kann sich aus einfachen Paletten und Dekoelementen eine geniale Küchenzeile bauen. Wie das geht, zeigt dieses DIY-Video:
5. Einfacher Outdoor-Küchentisch aus Paletten
Kaum Aufwand, wenig Kosten: Eine schlichte Palettenkonstruktion mit Stauraum und Arbeitsfläche kann ebenso als Outdoor-Küche fungieren. Erst recht, wenn Sie diese einfach neben Ihrem Grill platzieren. Das Praktische: Mit fahrbarem Untersatz lässt sich die Küchenzeile leicht von A nach B transportieren.
6. Gemauerte Außenküche aus Stein mit Überdach
Bei Wind und Wetter oder sogar im Winter in der Außenküche auf der Terrasse stehen und grillen? Kein Problem in dieser überdachten Outdoor-Küche mit gemauerter Steinwand aus Beton. Für ein mediterranes Flair sorgt eine Verblendung mit Mosaik-Natursteinen, die für den Außenbereich geeignet sein sollte. Dank der robusten und wetterfesten Bauweise und der Überdachung können Sie die Grillgeräte in dieser Außenküche aus Stein sogar über Winter draußen stehen lassen. Zum Schutz solltet Sie diese aber trotzdem mit einer Abdeckhaube abdecken.
Tipp vom Profi: Die Maße der Outdoor-Küche sind circa 2,50 x 2,70 Meter, die Arbeitsplatte ist circa 92 Zentimeter hoch. Wollt ihr den Grill, wie im Video gezeigt, in die Arbeitsfläche integrieren, bedenkt, dass der Grill mit geöffneter Klappe etwa 10 bis 15 Zentimeter mehr Platz benötigt. Um die Gesamttiefe zu ermitteln, also unbedingt ein paar Zentimeter mehr einkalkulieren. Das ist außerdem wichtig, weil der Grill oder Deckel nach hinten Hitze abstrahlt.
Mehr Infos zu eingebauten Geräten finden Sie in der Videobeschreibung.
7. Kleine Gartenküche aus Palettenrahmen
Mit Palettenrahmen lassen sich so manche Gartenprojekte schnell und günstig realisieren, wie zum Beispiel ein selbstgebautes Hochbeet. Sie können sich damit aber auch eine platzsparende Gartenküche bauen, die sich besonders gut in einem kleinen Schrebergarten macht.
Tipp: Die Palettenrahmen für die kleine Outdoor-Küche bekommen Sie günstig ab 15 Euro pro Stück im Baumarkt. Es lohnt sich auch mal bei Ebay-Kleinanzeigen danach zu suchen. Für ein kleines Waschbecken können Sie zum Beispiel eine alte Emaille-Schüssel benutzen. Hat sie rostige Stellen, einmal abschleifen und mit Emaille-Sprühlack behandeln.
